"Надо делать не так, как надо": Алекс Джеймс создает новый сорт сыра Tikka Masala
Сыр бывает разных форм, цветов и вкусов, но сыр Tikka Masala понравится любителям несладкой закуски. Алекс Джеймс создал новый сорт сыра Чеддер, используя карри, томатный кетчуп и сладкий перец чили.
Другое творение Алекса - сыр из козьего молока под названием Little Wallop - был в 2008 году удостоен награды British Cheese Awards. Алекс надеется, что новый сыр повторит успех Little Wallop. Он охарактеризовал этот сыр так: "Это определенно сыр, но не совсем такой, к которому мы привыкли".
Алекс Джеймс и его сыры
Название Tikka Masala позаимствовано у англо-индийского блюда: кусков жаренной курицы под сочным соусом, щедро приправленным карри.
Сыр Tikka Masala
Алекс Джеймс считает, что необычные ароматы понравятся ценителям сыров
Сыр Tikka Masala уже можно купить в магазине Asda: интернет-магазин.
июль-август 2011, drc-music.tumblr.com
Поделитесь этой информацией с друзьями:
